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来源|赢商网（ID：winshang）
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作者|张雪华
2023年8月23-24日，诚邀您于上海共同参与 2023中国（国际）购物中心峰会，一同打开国际视野，以市场为导向释放消费潜力，激活购物中心发展的内生动力。在此之前，赢商网将推出 「城市商业新生力」系列报道，聚焦近3年内开业的优秀商业项目，通过分析他们的共性与个性，“激活”商业新生与新生商业！ 随着城市更新，新旧动能转换，山东商业增量不断扩大，增长态势良好。据赢商网统计，2018年—2022年，山东省新增商业（建筑面积3万方及以上的）128个，新增商业体量1250万方。 2023年，山东市场预计迎来32个（≥3万方）项目亮相，商业体量预计新增300万方。不仅万达、吾悦等连锁型开发商持续加大对山东市场的布局与拓展步伐，更引来了碧桂园文商旅、星盛商业等知名运营商首进山东，带来全新商业活力。 竞争如此激烈的环境下，企业如何实现突围？2020年以来山东新生商业如何快速占领消费市场，推动新一轮消费热潮？赢商网试图从多方面探析原因。 从地域分布来看，新一线城市青岛和省会城市济南一直都是知名商企聚焦之地，且商业发展领跑全省。对此，赢商网将以这两座城市的代表性商业为案例，探究山东的新生力。 据不完全统计，2020年以来，青岛和济南共开出25座商业项目（仅统计≥3万方的），济南融创茂、济南华山环宇城、青岛崂山万象汇、青岛金茂览秀城等多个项目表现亮眼： 开业一个月的时间， 济南融创茂客流量超过185万人次。 其活动热度多次登上热搜榜单。 济南华山环宇城开业首周便取得总客流逾100万人次、销售额破9000万元的优异成绩。 开业前两日， 青岛崂山万象汇吸引了超20万人打卡。 青岛金茂览秀城开业当天达成了签约率95%、开铺率92%、客流超8万、销售额750万的亮眼成绩。 图片来源：济南华山环宇城、济南融创茂、青岛崂山万象汇、青岛金茂览秀城 尽管这些商业项目在区域、定位、体量等方面千差万别，仍有一些共性之处，使其成为山东商业的新生力量： 首店已经成为增添商业魅力、提升消费品质的重要举措。青岛和济南新生商业中首店品牌百花齐放，特色亮点多。 ▶▶华山环宇城以重塑济南商业生态为出发点，引入近300个国内外知名品牌， 60%为省级、城市及区域首店； 引进奈尔宝家庭中心、星巴克绿色门店山东首店、蔚来NIO House、玩具反斗城、幸福蓝海国际影城国内高端级门店、永辉超市绿标店、星聚会KTV、UR、新乐活健身共八大主力店； 还有s级小米之家、荣耀4.0、特步联名旗舰店等。 ▶▶济南融创茂位于济南历城核心位置，高新产业聚集。 凭借“购物+体验”的模式，吸引了SPAR家家悦精品超市焕新概念店、meland club、星际传奇、新乐活健身、台巷里、楼兰、沪小二、题色等 25家品牌为城市首店。 ▶▶作为青岛地铁1号线上盖商业， 青岛未来城万科广场串联起了五大城区。 开业时，引进星巴克山东首家“宠物友好+向绿工坊”双重店型； 28度棉； 何坪舅舅-谢霆锋《锋味》唯一推荐成都火锅店等 山东首店； MELAND CLUB、星际传奇、时代影城、21年口碑好店-云晟火锅等 青岛首店，还有爱氏传诚马术中心、麦当劳RAY风格餐厅、妍丽、星聚会KTV、韩象烤肉、老板恋上鱼等 区域首店，为区域商业注入了新的活力，满足了目标客群的品质消费之需。 ▶▶2022年底开业的 青岛金茂览秀城为青岛高新区引入了山东星辉影城、丽达超市、超级飞侠、星巴克、金春禧、大渔铁板烧、鱼酷、麦当劳、集目岛书店、TOP MAN PARTY等众多 首店品牌，以丰富的休闲娱乐、餐饮、零售等业态品牌，填补了高新区常驻人群多元化的消费空白。 ▶▶作为集合各地美食、异国风味、潮流生活、娱乐体验、亲子教培、精品超市等业态为一体的区域全客层购物中心， 青岛丽达茂首次引进了SUPER101、滨寿司等 山东首进品牌，会飞的哈林等 青岛首进品牌，以及宜得利等 浮山后区域首进品牌。 众多知名品牌的集中进驻，强大的品牌阵容，使其成为青岛浮山后商业新地标。 ▶▶青岛崂山万象汇引进 超过50%区域首进品牌： 周大福“传”体验店、厨子下山等 山东首店，以及盒马鲜生焕新升级店、嗨贝天地（青岛首家以超级飞侠为主题的嗨贝天地）、湊湊火锅等 青岛首店，及甄致、泸溪河、乐乐茶、外婆家、安南、太食獸、炉鱼、捞王、月枫堂、Rapl、LeNnaHC X CHanNeL等 区域首店，助力区域商业品质的提升。 场景创新对于购物中心来说，是衡量项目的重要标准之一。当前，消费对于空间场景的依赖越来越明显，山东市场兴起的水系商业、绿色商业等等各类空间场景，为商业综合体带来新的竞争优势。 ▶▶华山环宇城以“在地思维”打造了一个极具地域特色的主体场景。 设计师从元代画家赵孟頫 《鹊华秋色图》获取灵感，结合历史悠久的“鹊华”文化，打造四大主题场景IP——“花见、林见、泉见、云见”： “花见”——魔幻花园，在商场中庭，利用蒲公英元素进行了主题设计，配合夜晚的灯光，打造惊艳的光影，仿佛置身魔幻花园； “林见”——书林艺术空间，在环宇城连桥的位置结合“书林”装置艺术，打造了一个室内共享空间； “泉见”——下沉水幕广场，打造了叠瀑、眺望台、跌级花园等场景，带来沉浸式立体园林体验； “云见”——屋顶花园，规划了济南首个室外屋顶婚礼场地以及星空跑道。 在地文化与商业空间交融，华山环宇城激发人们对城市文化的认同感与自豪感，揽客效果十分明显。 ▶▶基于“购物+体验”模式的一站式商业体验空间这一定位， 济南融创茂打造了购物、娱乐、餐饮、休闲等多个消费场景，包括两大主题街区： 为女性客群定制的漫魅广场、夜间美食街区夜味工厂和三个主题乐园： 水世界、海世界和体育世界 三个主题乐园。 多元场景的绝妙配合与相互赋能，使得融创茂“购物+娱乐”完美呈现，在竞争中脱颖而出。 ▶▶青岛未来城万科广场在建筑的外立面设计了约300㎡的裸眼3D大屏，为消费者带来全新的视觉体验。 商场内部空间以天空之翼独特的外观美学，打造青岛首个天空之境空间，该空间一经亮相便是拍照打卡热门点。 项目还打造了山东最大飞天梯，不仅为消费者带来双首层的游逛体验，同时也有效解决从下至上传统动线所带来的繁琐，让这座“购物休闲公园”更立体，将项目由内至外的空间美学设计拉伸到极致。 ▶▶青岛崂山万象汇的商业空间体现出了商业运营者的巧思。 动态的四维空间景观，以颇具时空连续性的韵律美感，满足了人们的五感体验； 同时利用高差打造了双首层，极具个性。 项目以“轻假日”为理念，提取青岛建筑特色、海湾形态及海浪设计元素等，打造主中庭—假日会客庭、标准走道—海滨栈道、特色儿童零售区—童漫天地、美食公园—滨海湾等多个亮点区域，营造清新自然的生活气息，诠释滨海商业一站式假日休闲、购物的乐趣的同时，带动周边商业氛围及消费。 新生商业代表能够在一众新开项目中杀出重围，不仅体现在用品牌做为吸引消费者的第一个触点，通过丰富的消费场景激发消费热情，还离不开花样营销活动，这也是保证持续客流的重要举措。 ▶▶2021年， 济南融创茂基于夜经济、Z时代经济等大热经济模式，策划开展多场精彩的营销活动： 夜夜夜阿狸炫彩的夜第二届夜游启动仪式、创·天空音乐节、翻转吧!夏天暑期系列活动、九月新番潮玩电竞全国系列总决赛、以及当潮不让BBF亮相计划等活动无缝衔接，迅速打开知名度。 ▶▶开业季， 青岛未来城万科广场携手热门潮玩IP——泡泡玛特，创新定制未来可“奇”——泡泡玛特PUCKY精灵奇异星球系列全国首展，并在商场内打造了8大主题场景，互动打卡体验成功吸睛同时，也有效缓解商场“冷热区”的客流不均。 ▶▶青岛金茂览秀城项目在各节庆时点紧密组织各类PR活动，主题类型丰富： NIAN在一起、爱豆便利店、花yuong百出、走上街头、GALA青年就爱探XIAN、交个膨友等，并在夏季开启高新区首个露营风集市览秀星街。 在各类活动组合拳的加持下，不仅在春节期间保持客流热潮，3月起，项目客流与销售额更是持续保持高速的增长态势，日均客流可达3万人次，其中GALA文化节客流突破28w+，以单日5.1万人次刷新客流记录。 ▶▶开业期间， 青岛丽达茂邀请中国新说唱全国12强歌手王大痣、大音希声乐队等明星空降现场，青岛首个元宇宙IP裸眼3D惊现丽达茂……丰富的营销活动不仅打响了项目的知名度，还大幅提升商业可逛性和趣味性。 ▶▶华山环宇城以“一起趣环游”为主题，开业期间从引入顶级优质IP资源、趣味活动等方面出发，邀请民谣歌手陈硕子现场打call，带来超动人的live show，更有摆渡人乐队、反潜乐队、TOP乐队倾情演唱，打造火热的乐队之夜； 在项目屋顶花园举办的济南首届魔豆咖啡露营趴，网罗了一大批咖啡迷和露营爱好者； 乌镇戏剧嘉年华让绿野仙踪照进现实。 新潮又有趣，华山环宇城俘获大批客群。 无论是品牌的持续上新、场景的多维创新，还是营销活动的多样有趣，均体现出这些商业项目在商业运营上的创新。 在特有的城市文化基因下，青岛、济南两座城市的代表性商业项目以实际表现诠释了商业的不断进取，也为后来者提供了参考样本。 2023年进程已过半，下半年，山东省14城市（德州和滨州预计无新增）预计将集中迎来20余座商业开业，届时，山东商业市场将更加热闹，也期待更多商业新生力量闪亮登场。
