热头条丨如何用一道美食名称证明你是哪里人?
2023-04-15 13:39:18
南方养生网
(资料图)
用一个菜名证明你是哪里人，网友的评论亮了！
白切鸡：在广东十分的出名，那就是白切鸡。白切鸡属于粤菜系中的一种菜肴，又叫白斩鸡，在广东的受欢迎程度那是非常高的，可以说这一道饭菜也是能证明你是哪里人了。
深入了解菜名，发现一个挺有趣的事，菜名里的“煲”，一般广东的我们发音是“包”第一声，但我遇到的很多别的地方的人发“保”第三声。
都知道广东人擅吃，更会吃，天上飞的、地下走的、水里游，只要是四条腿的，除了凳子没什么是广东人不敢下嘴的。不仅如此，广东人的菜名也都带着野性：人头饭、煲仔饭、屎坑粉、油炸鬼，还有福建人，难道广东人真的如此凶残www.nfysw.com，已经没有任何东西不能下饭了吗？
人头饭、肥妹、败家仔、屎坑粥……听听这些名字，你能把这么野的菜名和美食联系在一起吗？在广东，让人匪夷所思的菜名比比皆是。身处祖国东南沿海，广东人有自己独特的方言。这些方言中的词汇，很自然进入到菜名之中，形成其背后独特的文化内涵。
广东菜名喜欢好意头，但也略显乡土气息，请同学去感受一下菜单。
广东一带，重视口彩，饭店的菜名都特别讲究，诸如猪蹄菜会叫发财就手之类。排除迷信的因素，也算是一种美好的祝愿，让人心生欢喜，其乐融融，至少比嘴贱讨人嫌合时宜。
